مزه ششم؛ چرا سیب‌زمینی را خیلی زیاد دوست داریم

دانشمندان شواهدی پیدا کرده‌اند حاکی از اینکه انسان‌ها می‌توانند یک طعم ششم را حس کنند که معمولا در غذاهای کربوهیدراتی یافت می‌شود. این اکتشاف جدید نه تنها طعم جدیدی به لیست مزه‌ها اضافه می‌کند، بلکه این یافته‌ها همچنین نشان می‌دهد که چرا ما اینقدر غذاهای پرنشاسته را دوست داریم. همان‌طور که می‌دانید لیست مزه‌ها در […]

Continue Reading

مصرف نمک بیشتر جلوی میگرن و سردرد شدید را می‌گیرد یا خیر ؟؟

آیا یک رژیم غذایی پرنمک می‌تواند میگرن را از ما دور نگه دارد؟ کسانی که نمک زیادی می‌خورند، می‌گویند کمتر دچار میگرن یا سردردهای شدید می‌شوند. این از اولین شواهدی است که نشان می‌دهد یک رژیم غذایی سدیم‌دار بر این ناراحتی تاثیر می‌گذارد. اما محققان می‌گویند قبل از اینکه مردم بخواهند رژیم‌شان را تغییر دهند، […]

Continue Reading

رکورد بیشترین افزایش قد را مردان ایرانی در صد سال گذشته شکستند

طبق پژوهش‌هایی که محققان انجام داده‌اند، در صد سال گذشته مردان ایرانی و زنان کره جنوبی بیشترین میزان افزایش قد را داشته‌اند. قد مردان ایران در قرن گذشته به طور متوسط ۱۶.۵ سانتی‌متر افزایش داشته است. زنان کره جنوبی هم در همین مدت به طور میانگین ۲۰.۲ سانتی‌متر بلندتر شده‌اند. این در حالی است که […]

Continue Reading